Keltisches Salz, auch bekannt als „Sel Gris“ oder graues Salz, ist eine Art Meersalz, das traditionell in der Bretagne in Frankreich geerntet wird. Seine einzigartigen Erntemethoden und sein Nährstoffprofil unterscheiden es von anderen Salzen und haben aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile Aufmerksamkeit erregt. Hier ist ein genauerer Blick auf die Vorteile von keltischem Salz:
1. Reich an Mineralien
Keltisches Salz ist für seinen Mineralgehalt bekannt. Im Gegensatz zu normalem Speisesalz, das stark verarbeitet und von den meisten Mineralien befreit ist, enthält keltisches Salz eine Vielzahl von Mineralien wie Magnesium, Kalium, Kalzium und eine Reihe von Spurenelementen. Diese Mineralien sind wichtig für die Erhaltung der Gesundheit, die Unterstützung des Nervensystems und die Flüssigkeitszufuhr.
2. Alkalisierende Eigenschaften
Der hohe Mineralgehalt des keltischen Salzes kann dabei helfen, den Säuregehalt des Körpers auszugleichen. Ein basischer Körper ist entscheidend, um verschiedene Gesundheitsprobleme zu verhindern und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Der maßvolle Verzehr von keltischem Salz kann dazu beitragen, einen gesunden pH-Wert aufrechtzuerhalten.
3. Flüssigkeitszufuhr und Elektrolythaushalt
Keltisches Salz kann eine entscheidende Rolle bei der Flüssigkeitszufuhr spielen. Die Mineralien in diesem Salz helfen, den Elektrolythaushalt im Körper aufrechtzuerhalten, was für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, Nervenfunktion und Muskelfunktion von entscheidender Bedeutung ist. Dies ist besonders wichtig für Sportler oder Menschen mit einem aktiven Lebensstil.
4. Entgiftung
Man geht davon aus, dass die Spurenelemente im keltischen Salz den Entgiftungsprozess des Körpers unterstützen. Indem es hilft, Giftstoffe auszuscheiden, kann keltisches Salz die natürlichen Reinigungsprozesse des Körpers unterstützen und so zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
5. Vorteile für die Verdauungsgesundheit
Keltisches Salz kann die Produktion von Verdauungsenzymen anregen, die für eine gute Verdauung unerlässlich sind. Dies kann zu einer verbesserten Darmgesundheit und zur Vorbeugung von Verdauungsproblemen führen.
6. Hautgesundheit
Äußerlich kann keltisches Salz in Bädern oder als Peeling verwendet werden. Die Mineralien können die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, Entzündungen lindern und aufgrund ihrer natürlichen Heileigenschaften bei der Behandlung von Hauterkrankungen wie Ekzemen oder Schuppenflechte helfen.
7. Niedrigerer Natriumgehalt
Im Vergleich zu Speisesalz hat Keltisches Salz einen geringeren Natriumgehalt. Dies liegt an seiner größeren Kristallgröße und seinem Feuchtigkeitsgehalt, was bedeutet, dass Sie weniger davon verwenden können, um den gleichen Salzgehalt in Ihrem Essen zu erreichen.
8. Geschmacksverbesserung
Keltisches Salz wird auch wegen seines Geschmacks geschätzt. Es hat im Vergleich zu normalem Salz einen weniger intensiven und nuancierteren Salzgeschmack, der den Geschmack von Gerichten verbessern kann, ohne ihn zu überdecken.
9. Keine Zusatzstoffe
Dieses natürliche Salz ist frei von den in herkömmlichem Speisesalz enthaltenen Zusatzstoffen und Trennmitteln und stellt somit eine gesündere und natürlichere Wahl dar.
Abschluss
Keltisches Salz bietet zwar zahlreiche gesundheitliche Vorteile, aber es ist wichtig, daran zu denken, dass es wie jedes andere Salz in Maßen konsumiert werden sollte. Übermäßiger Salzkonsum kann zu gesundheitlichen Problemen führen, daher ist es wichtig, es in eine ausgewogene Ernährung einzubauen. Darüber hinaus sollten Personen mit Bluthochdruck oder Nierenproblemen einen Arzt konsultieren, bevor sie ihren Salzkonsum erhöhen.
Keltisches Salz ist nicht nur ein Gewürz, sondern auch eine gesundheitsfördernde Zutat. Sein hoher Mineralgehalt und sein natürlicher Gewinnungsprozess machen es zu einer wertvollen Ergänzung für einen gesunden Lebensstil. Ob beim Kochen oder als Teil Ihrer Wellness-Routine, keltisches Salz kann eine einfache und doch effektive Möglichkeit sein, sowohl Ihr Essen als auch Ihre Gesundheit zu verbessern.
